Како повећати снагу гасног горионика и побољшати пламен на пећи: преглед популарних метода

Кување, нажалост, захтева много труда и времена.Често, трајање кувања зависи не толико од сложености јела, колико од снаге гасног шпорета: са номинално слабом техником, све траје дуже да се кува и пржи. Проналажење начина за повећање снаге гасног горионика је толико релевантно јер је провести слободно вече на себи много пријатније него стајати за шпоретом.

Али да ли су ове методе модернизације заиста безбедне? И да ли су игре са гасом вредне уштеде времена? Ова горућа питања ћемо детаљно размотрити у овом материјалу, пружајући му визуелне фотографије и корисне видео записе.

Укратко о снази горионика и шпорета

Укупна снага радне површине зависи од броја горионика и њихове директне снаге, назначене у пасошу опреме. Просек за један горионик је 2-2,5 кВ. Уз пристојан квалитет гаса и нормалан притисак у линији, ова вредност је сасвим довољна за удобну и релативно брзу топлотну обраду производа. У овом случају, максимална снага горионика се одређује када се регулатор окрене на максимум и гас се у потпуности испоручује.

Произвођачи често нуде плоче за кување, чији горионици имају различите снаге:

• на малим — 0,7-1,2 кВ;
• У просеку — 1,3-1,8 кВ;
• на великим - до 4 кВ и више.

Такво технолошко решење је сасвим логично и згодно: нема смисла кувати кафу у Турчину на моћном ВОК горионику или покушавати да прокува велику количину воде на малом. Избор различитих снага вам омогућава да уштедите гас, а ако се собна температура одржава помоћу клима уређај, затим уштедите енергију.

Када користите моћне горионике, ваздух се више загрева због преноса топлоте, тако да ће опреми за контролу климе требати више ресурса за хлађење

Дакле, прихватљиви параметри за калоричну вредност гаса који користи плоча за кување из средњег ценовног сегмента, који се састоји од 4 горионика, износи 8-10 кВ. Буџетнији модели обично имају укупну снагу од 5-7 кВ.

Површине за кување са високом топлотном вредношћу за нормалан безбедан рад могу захтевати уградњу засебног димњака или уградњу напе за тешке услове рада. Међутим, за кућну употребу, куповина таквих модела није увек препоручљива.

Посебно су популарне гасне пећи са горионицима са два и три круга. Такозвана двострука или трострука "круна" је моћан горионик у којем се пламен производи не у једном реду, већ у неколико кругова. Овај уређај вам омогућава да брже кувате и равномерније загревате јела.

Дизајн горионика за гасну пећ

Да бисте разумели како можете повећати пламен у кућној гасној пећи, вреди се упознати са структуром самог горионика, принципом снабдевања гасом и сагоревањем.

Прва ствар коју вреди запамтити једном заувек: оно што гори у пећи није само чист гас, већ мешавина гаса и ваздуха.Управо његов коначни састав, однос гаса и ваздуха, у великој мери одређује величину и ефикасност ватре коју потрошач добија од горионика.

Доказ да се гасу додаје оптимална количина ваздуха је плава боја, одсуство чађи и очигледне жуте „мушице“

Горионици у горионицима, у зависности од начина усисавања ваздуха, су три типа:

1. Дифузија обично се користи у пећницама. У таквим структурама нема цурења ваздуха, мешање са гасом се дешава природно.
2. Кинетиц Горионици користе притисак у линији да би ухватили праву количину ваздуха како би створили праву мешавину горива.
3. Комбиновано горионици успешно користе оба начина додавања ваздуха гасу. Ово су уређаји који се користе у већини кућних гасних пећи.

Дизајн самог горионика има једноставну, али прецизно калибрирану конфигурацију.

Цјевовод се завршава на врху у који је монтирана млазница. Његова пролазна рупа има одређени израчунати пречник. Кроз то се гас доводи у миксер, у којем се гориво меша са ваздухом. Из миксера, запаљиви састав улази у горионик, у којем се производи пламен.

Дијаграм приказује структуру гасног горионика. Само на први поглед дизајн изгледа једноставно. Међутим, квар у било којој јединици може утицати на квалитет и састав мешавине гаса и ваздуха и смањити ефикасност пећи

Вриједно је обратити пажњу на подручје између млаза и миксера. Док гас путује ову удаљеност, у њега се меша тачно онолико ваздуха колико је потребно да би се добила оптимална комбинација горива и кисеоника.Ово растојање је такође стриктно израчунато, тако да гас сагорева у потпуности и са највећом могућом ефикасношћу.

Начини повећања снаге горионика

На основу карактеристика дизајна горионика, популарно је неколико метода повећања снаге пећи. Али да ли је прикладно да их тестирате на сопственом искуству?

Вреди подсетити да је чак и самостална поправка гасних уређаја забрањена, а чак и модификација опреме код куће је подухват који се граничи са опасном, па чак и смртоносном саботажом.

Чест узрок хитног цурења гаса за домаћинство најчешће је немар корисника према кућној опреми. Завршетак таквих инцидената често постаје трагичан

Нажалост, експлозије и тровања угљен-моноксидом су те трагедије које шокирају јавност учесталошћу и бројем жртава. Због тога дефинитивно не вреди мењати дизајн горионика ради сопствене погодности. А методе описане у наставку су корисније за разумевање теорије него за практичну примену.

Метода #1 - бушење или замена млаза

Млазница кроз рупу је један од главних регулатора запремине гаса, који постепено улази у горионик. Да бисте повећали снагу горионика, морате пажљиво пробушити млазницу или је заменити делом са ширим отвором за напајање.

За досадно, можете користити оштру иглу за плетење пречника до 3 мм. Али не би требало да се превише заносите - неконтролисано повећање рупе или замена млазнице је препуна изузетно непријатних последица.

Немогуће је повећати проток гаса без погрешних прорачуна, јер сам горионик мора бити у стању да га обради. Вишак гаса ће проузроковати да се пламен повуче од горионика.Ватра ће променити боју у црвену, појавиће се чађ, коју је скоро немогуће уклонити из посуђа. Проблем се може решити уградњом горионика већег пречника.

У ствари, бушење млаза доводи до стварања ванредне ситуације и опасности од пожара. Ефемерна прилика за повећање снаге горионика готово гарантовано доводи до нежељених последица

Међутим, замена горионика није увек могућа због дизајна самог тела пећи. Чак и ако заиста замените горионик, нова запремина гаса која се преноси кроз млазницу можда неће бити довољна. Ово прети још већим проблемима: пламен може скочити и изгорети у близини саме млазнице.

Али спори пламен и чађ у овом случају су мање зло. Падајући пламен указује на непотпуно сагоревање гаса, који ослобађа продукте сагоревања опасне по живот и здравље - чађ и угљен-диоксид.

Метод #2 - смањење дужине млазног миксера

На срећу, овај метод је мање популаран међу саветима како да покушате да повећате снагу гасне пећи. Овај метод је опаснији од претходног, јер укључује још више мешања у дизајн горионика, мање је ефикасан и може довести до негативних последица.

Величина површине која је наглашена у опису дизајна горионика такође утиче на снагу произведеног пламена. Ако смањите ову зону, гас ће брже тећи у горионик и снага горионика ће се мало повећати.

Међутим, део ваздуха потребан за нормално сагоревање једноставно неће имати времена да се дода долазном гасу. Као резултат тога, модернизатор ће добити исти црвени пламен са чађом, који ће вероватно сићи ​​са горионика.

Гасни горионик је важна јединица коју су инжењери јасно прорачунали, где сваки део има оптималне карактеристике и налази се на свом месту

Метод #3 - уклањање преграде

Можете покушати да повећате снагу горионика без утицаја на рад млазнице. Разделник који покрива горионик равномерно дели проток мешавине гаса и ваздуха, распоређујући пламен у засебне снопове. Уклањањем преграде повећава се површина контакта између пламена и посуђа. Колона ватре постаје све већа и већа, а сам топлотни третман се одвија брже.

Међутим, ово је само привремена мера и није погодна за сваки тигањ. За ову врсту кувања потребно је користити високе котлове или специјалне ВОК тепсије. Поред тога, ватра коју не контролише секач постаје прилично опасна.

Такође би било добро да редовно чистите рупе на прегради, које се могу зачепити продуктима сагоревања или загорелим остацима хране.

Метод #4 - повећање притиска гаса

Метода притиска је погодна само за плоче повезан са гасним боцама. Стандардни притисак у цилиндру за кућну употребу је око 1,6 МПа. Али ова вредност није константна: на силу притиска гаса на зидове посуде може утицати и степен пуњења самог цилиндра и температура у просторији, састав гаса итд.

Што је температура гаса виша, то се више шири, притискајући зидове посуде. Дакле, цилиндри нису напуњени до краја, већ приближно 85%. И, што мање гаса остаје у посуди, то је слабији његов проток који тече до горионика.

Можете покушати да повећате притисак гаса који улази у пећ помоћу мењач, такозвана "жаба".Није безбедно оштетити дизајн јединице, а, на срећу, већина модерних мењача није одвојива. Међутим, замена дела може решити проблем. Снабдевање гасом са повећаним притиском ће изазвати више цурења ваздуха, због чега ће се пламен на горионику значајно повећати.

Али не заборавите на мере предострожности и пратите довод гаса чак и када је контрола горионика затворена. Превисок притисак може изазвати цурење гаса чак и када горионици нису укључени.

Цилиндар је важан елемент гасног система. Контејнери за гас морају бити подвргнути периодичној контроли и одржавању, током којих ће се проверити непропусност шава и по потреби заменити вентил

На основу свега наведеног, можете схватити да приликом избора једног од начина повећања снаге треба бити изузетно опрезан и не претеровати.

Једини сигуран и приступачан начин да повећате снагу ваших горионика је да купите нову плочу за кување или шпорет. Неопходно је у почетку одабрати гасну опрему која задовољава потребе породице. Сваки покушај промјене параметара пасоша горионика од стране неискусног техничара код куће неизбјежно ће довести до озбиљних проблема.

Зашто горионик слабо гори?

Ако, према пасошу, горионик има више снаге, али у ствари не производи потребну запремину пламена, вреди тражити могуће разлоге за смањење ефикасности опреме.

Најчешћи разлози лошег сагоревања су следећи:

• линијски притисак прениска;
• смеша ваздуха и гаса улази у горионик у недовољној запремини;
• рупе у круни или млазу су зачепљене производима сагоревања;
• дизајн горионика је оштећен или је оштећено само црево за гас;
• горионик не одговара инсталираном горионику.

Последња опција је прилично изузетак од правила, јер су све плоче за кување темељно испитане у производним погонима. Дијагностику и поправке опреме мора вршити искључиво овлашћени техничар. гас сервис.

Други разлог зашто горионици не раде исправно може бити неодговарајући млаз. Многе гасне пећи долазе са две врсте ових млазница, од којих је свака погодна за одређену врсту гаса: у боцама или из мреже.

Разлика у пречнику отвора за пролаз у млазницама за различите намене игра велику улогу у стварној снази горионика

Притисак гаса у цилиндру је знатно већи него у цевоводу, па се за повезивање пећи користе млазнице са ужим отвором.

Могуће је да током инсталације повезивање пећи цев за централизовано снабдевање гасом није замењена млазницама потребног типа, тако да горионик не ради исправно.

Подешавање пламена на горионицима шпорета

Неопходно је отклонити нормалан рад горионика у случајевима када пламен губи ефикасност и квалитет. Постављање плинске пећи такође треба да уради специјалиста. Али разумевање алгоритма овог процеса биће корисно за сваког корисника.

Прво, вреди разумети како изгледа правилно запаљен пламен пећи. Ватра треба да буде плава. Интензиван јарко плави сјај је сигуран знак да пећ ради исправно и да јој није потребно отклањање грешака. Жути, наранџасти или црвени пламен указује на нетачан састав запаљиве смеше.У овом случају очигледно нема довољно ваздуха, његов проток се мора повећати.

Варнице и одвајање пламена су још један знак недовољног ваздуха у мешавини горива за горионик. Састав се коригује радом са посебним завртњем

Да бисте променили мешавину гаса и ваздуха која улази у горионик, потребно је подесити рад ваздушних заклопки, које се обично налазе у близини сваког горионика.

Директно подешавање иде овако:

• након искључивања пећи из гасног система, потребно је приступити механизмима за подешавање испод посебне преграде или у дугмету за контролу гаса;
• пећ је поново прикључена на главну линију, гас се наизменично доводи до сваког горионика;
• запремина ваздуха који улази у миксер се подешава окретањем посебног завртња;
• Чим пламен у сваком горионику добије одговарајућу боју, можете поново искључити пећ, поново је саставити и спојити на главну линију.

Приликом постављања пећи, можда ће бити потребно радити са вентилом за контролу гаса и његовим термоелемент. Ако се пламен редовно гаси на минималном нивоу снабдевања горивом, можда је проблем у контроли гаса. Принцип рада ове опције заснива се на посебном сензору који реагује на енергију која се ослобађа током процеса сагоревања. Ако се пламен неочекивано угаси, сензор термоелемента се хлади, сигнализирајући да се довод гаса заустави.

Једноставан рад малог сензора може спречити страшне последице. Због тога се радна површина пећи и њени делови морају одржавати чистима.

Међутим, процеси оксидације и смањење осетљивости сензора услед продирања течности или формирања наслага из наслага хране могу изазвати неисправно искључивање гаса ван ванредне ситуације. Због тога и пећ и овај блок треба одржавати чистим, а ако је потребно позвати стручњака да га очисти.

Ако наиђете на неуобичајено бучан рад горионика, препоручујемо да то сазнате узрок буке плоче за кување и начине за његово отклањање.

Закључци и користан видео на тему

Рад горионика без разделника и потенцијална величина пламена при кувању директно из горионика представљен је у следећем видеу:

Пример рада млазница за гас у боцама у плочи за кување која је повезана са главним гасоводом јасно је приказан у следећем видеу. Након замене ињектора, пламен постаје скоро савршен:

Ометање дизајна гасног горионика је неприхватљива и ризична идеја. Станари стамбених зграда морају бити посебно одговорни, јер у случају удеса нису у питању само сопствени животи, већ и судбине свих комшија. Озбиљно приступите избору опреме, унапред рачунајући снагу опреме неопходну за удобност, тако да након куповине нема потребе за опасним и неоправданим модификацијама.

Да ли бисте желели да поделите своје искуство о повећању снаге горионика? Реците нам о томе у блоку коментара, придружите се дискусији - нас и наше читаоце занима ваше мишљење.

Ако и даље имате питања, не устручавајте се да питате наше стручњаке и друге посетиоце сајта - блок за повратне информације се налази испод чланка.